なすと玉ねぎのまいたけスープ オートミール レシピ・作り方
材料(1人分)
- オートミール(ロールドオーツ) 30g
- 水 210ml
- マルちゃん まいたけスープ 1袋
- ナス(1.5cmの角切り) 1/2本
- 玉ねぎ(1cm弱の角切り) 1/2個
- 冷凍オクラ 15g
- とろろ昆布 5g
作り方
- 1 予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
- 2 鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
- 3 火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
- 4 再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
- 5 よく混ぜてお召し上がりください。
きっかけ
ナスのスープをランチに食べたいと思い、考えました。
おいしくなるコツ
とろろ昆布で味に深みを出しています。お好きな方は量を増やしてください。
- レシピID:1540018041
- 公開日:2019/07/14
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サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。