シチュー☆ドミグラスソースのルウで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、余分な脂、筋を取る。
   食べやすい大きさに切る。
   塩こしょうする。
2. 2 じゃがいもは、皮をむいて半分に切る。
3. 3 人参は、皮をむき、乱切り。
4. 4 玉ねぎは、1cm幅に切る。
5. 5 チンゲン菜は、食べやすい大きさに切る。
6. 6 鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を炒める。
7. 7 火が通ったら、チンゲン菜以外の野菜を炒める。
8. 8 油がまわったら、水を入れて煮込む。
   柔らかくなったら、火を止める。
9. 9 チンゲン菜を入れる。
   ルウを入れて、溶かす。
10. 10 時々かきまぜながら、5分位煮込んで出来上がり。