ラフテー レシピ・作り方
材料（4人人分）
- 豚三枚肉 500g
- 酒、だし 1カップ
- 黒砂糖、しょうゆ 大さじ3
作り方
-
1
鍋に豚三枚肉を入れ
水をひたひたになるまでいれて
肉に火が通るまで茹でる -
2
火が通ったら
鍋の湯を捨て
肉を食べやすい大きさにきり
酒、だし、しょうゆ、黒砂糖を入れて
弱火で1時間くらい煮る -
3
煮汁がなくなって
味がしみたらできあがり
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