Pregoソースのオムライスレシピ・作り方

Name: Pregoソースのオムライス
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: A カレーピラフ用 ご飯 １５０g; A バター ２０g; A S&Bナチュラルカレーパウダー 小さじ１杯; A クレイジーソルト 適量; A コンソメ顆粒 小さじ２分の１; A ブラックペッパー 適量; A ホワイトペッパー 適量; A 冷凍野菜（人参、コーン、他） ５g; A マッシュルーム スライス 10個; B オムレツ用 卵 ２個; B 牛乳 大さじ２杯; B 料理酒 小さじ１杯; B バター ２０g; C Pregoイタリアンソース １００g; C トマトケチャップ 大さじ２杯; C 三温糖 大さじ２分の１; C ブラックペッパー 適量; 塩 少量; 飾り用 パセリ（乾燥） 適量

約15分
300円前後

koi10funa

リメイク料理です。
少し残ったご飯で、カレーピラフを作って、コストコで買ったPregoイタリアンソースを使ってオムライス仕立てにしてみました。ふわトロでした。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

A　カレーピラフ用　ご飯１５０g
A　バター２０g
A　S&Bナチュラルカレーパウダー小さじ１杯
A　クレイジーソルト適量
A　コンソメ顆粒小さじ２分の１
A　ブラックペッパー適量
A　ホワイトペッパー適量
A　冷凍野菜（人参、コーン、他）５g
A　マッシュルーム　スライス 10個
B　オムレツ用　卵２個
B　牛乳大さじ２杯
B　料理酒小さじ１杯
B　バター２０g
C　Pregoイタリアンソース１００g
C　トマトケチャップ大さじ２杯
C　三温糖大さじ２分の１
C　ブラックペッパー適量
塩少量
飾り用　パセリ（乾燥）適量

作り方

1
2 冷凍ご飯をチンして、ほぐしたものを使います
Aの材料をバターから順番に使います
バターで、ご飯をよく炒めて、カレーパウダーとコンソメなど調味料を順次入れていきます
3 冷凍野菜とマッシュルームを入れて、ご飯をヘラで切るように混ぜます
味見をして、塩コショーで整えます
4 Pregoソースは、フライパンにソースを入れて、三温糖とケチャップとブラックペッパー、塩を少量で味を整えます
最後にパセリで、臭みを取ります
5 彩りよく混ぜます
6 少しだけ鍋肌辺りのご飯を焦がすと、カレーの風味が増します
7 オムレツ用の卵に牛乳と料理酒を入れて、良く攪拌します。
8 バターをたっぷりと使って、卵を流し入れて、菜箸で少し空気を入れて、ふわふわにします
卵の周りが固まり始めたら、３つ折りにします
9 更にカレーピラフを乗せます
10 ８の卵を３つ折りのままご飯に乗せて、少し開きます
レア状態がとても合います
４のPregoソースをかけて完成です。