小麦粉で手作りピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソースと具の準備をする。
   写真のソースは、ケチャップとマヨネーズを1：1で混ぜたもの。

   

2. 2 ドライイースト、ハチミツ、を器に入れその中に38℃の湯を入れてまぜる。

   

3. 3 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる。

   

4. 4 ［2］を［3］に2～3回に分け少しずつ加えててそのつど混ぜ、ある程度まとまったら、オリーブオイルを加えてよくこねる。

   

5. 5 生地をジッパー袋にいれてたっぷりの38℃のお湯に5分間つける。

   

6. 6 グリルを強火で温め始める。
   アルミホイルに油をひき、2等分にした生地をめん棒で広げる。

   

7. 7 表面に焦げ目が出来るまで2分程度焼く。

   

8. 8 生地をひっくり返して、ソースと具をトッピングして2分程度焼く。（写真はピーマン、玉ねぎ、ベーコン、チーズ）