無水鍋でぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身 ２枚
- 醤油 大２
- みりん 大２
- さけ 大１
- 砂糖 小１
作り方
- 1 鍋を温めておきぶりの水分をしっかり取ってからいれる
- 2 蒸気が出てきたら脂をふきとりひっくり返す。
- 3 少し蓋をしたらすぐに合わせておいた調味料をいれて蓋をあけたままたれを煮詰めながら絡める。
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- ぶりの照り焼き
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