鶏モモとトマトのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏モモ肉は1口大にし、塩麹を揉み込みます。トマトは乱切りにします。
- 2 鶏モモ肉に片栗粉をつけます。
- 3 鍋に油をひき、中火で鶏モモ肉を炒め、焼き色がついたらトマトを加えて炒めます。
- 4 醤油、みりん、酒、砂糖、生姜すりおろしを入れ、沸騰してから弱火で10分程度煮ます。
- 5 塩胡椒で味を整えて出来上がり。
きっかけ
熟しかけているトマトの食べ方を思いつきました。
おいしくなるコツ
玉ねぎなど他の野菜を入れてもよいです。 生姜はチューブ式のものでもいいです。
- レシピID:1530021602
- 公開日:2022/06/02
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ミロ342022/07/07 19:07簡単に出来て良かったです♪