桜の香りカフェオレ☆母の日に☆ レシピ・作り方

桜の香りカフェオレ☆母の日に☆
  • 約10分
つやこさん@レシピ投稿お休み中
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桜満開母にプレゼントの珈琲

材料(1人分)

  • 100cc
  • コーヒーの豆 12g
  • 桜の葉の塩漬け 1~2枚
  • 桜の花の塩漬け(あれば) 1個
  • 豆乳 50cc
  • 練乳 大さじ1

作り方

  1. 1 コーヒーの豆をあらかじめお好みの粗さにひいておく。
  2. 2 桜の葉の塩漬けをみじん切りにする。桜の花の塩漬けは水につけて塩分を抜いておく。
  3. 3 やかんに水を入れてお湯を沸かし、ペーパードリッパーに1でひいた粉を入れてお湯を少し入れて30秒くらい蒸らす。
  4. 4 残りのお湯を2~3回に分けていれ、コーヒーを抽出する。
  5. 5 電子レンジでカップに入れた豆乳を30ほど温める。
  6. 6 お好みで5に練乳を加え混ぜる。4を静かに注ぎいれ、2で下ごしらえした葉っぱを入れ花びらを添えたらたら完成です。

きっかけ

母の日に特別な桜の香りのするカフェを作りたかったので。

  • レシピID:1530018648
  • 公開日:2021/04/06
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カテゴリ
カフェオレ
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つくったよレポート(13件)

  • しろレシピ
    しろレシピ
    2021/08/03 09:00
    桜の香りカフェオレ☆母の日に☆
    すてきな発想のレシピですね♫とても美味しかったです^_^
  • aiai.y
    aiai.y
    2021/06/16 14:08
    桜の香りカフェオレ☆母の日に☆
    レシピを参考にさせて頂きました(*´▽`*)
  • おちゃづけさらさら
    おちゃづけさらさら
    2021/04/23 13:09
    桜の香りカフェオレ☆母の日に☆
    桜の香りがいいですね♪
    美味しかったです♡
  • らつき
    らつき
    2021/04/22 15:47
    桜の香りカフェオレ☆母の日に☆
    こんにちは☆先程はレポ感謝です♪休憩に頂きました♪つやこさんのレシピは上品なものが多くてとても参考になります♡ごちそうさまでした\(^o^)/

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