合い挽き肉の簡単カレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 にんじんと玉ねぎとなすは5㍉の角切りにする。(フードプロセッサーを使っても良い)
- 2 フライパンに合い挽き肉、にんにく、生姜を入れて炒める。1〜2分炒めて色が変わってきたら、①も一緒に炒める。
- 3 3〜4分炒めて、玉ねぎが透き通ってきたら、水を入れて7分煮込む。
- 4 ③の火を止めて、カレールウを溶かす。★の調味料を入れて混ぜる。再び火にかけて、グツグツしたら完成。
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