ルウから作る♡懐かしい味ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターを溶かし、小麦粉をよく炒める

   

2. 2 別鍋で食べやすい大きさに切ったじゃが芋を茹でておく

   

3. 3 カレー粉を加え、香りが出るまで軽く炒める

   

4. 4 牛乳を少しずつ加え(※一気に加えるとダマになります…)伸ばす

   

5. 5 中濃ソース、トマトケチャップを加えて練り混ぜ、火から下ろしておく

   

6. 6 大きめの鍋で豚肉を炒める

   

7. 7 肉の色が変わってきたら、食べやすい大きさに切ったたまねぎ、にんじん、じゃが芋を加えて柔らかくなるまでしっかりと炒め合わせる

   

8. 8 先ほど作ったルウを加えて軽く混ぜる

   

9. 9 水(分量外)で伸ばしていき、最後に塩コショウで味を調える

   

10. 10 サフランライス(もちろん白米でも◎)、福神漬け、らっきょうと一緒にどうぞ！