ボンボンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーティングを作ります。
   コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かします。

   

2. 2 型に手順1を入れて、冷蔵庫で15分ほど冷やし固めます。

   

3. 3 センターのガナッシュを作ります。
   センター用のチョコレートを湯煎で溶かし、ラム酒、生クリームを入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 手順2に手順3を詰めます。

   

5. 5 二つを合体させて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

   

6. 6 チョコレートを型から出し、ココアパウダーをまんべんなくまぶします。

   

7. 7 完成です。