フライパンでロースト風ポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- にんにく(潰して芯を取り除く) １かけ
- 塩 少々
- パセリのみじん切り 適量
- EXVオリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
じゃがいもは芽があれば取り除き皮をむき5mm厚で輪切りにして水にさらして灰汁を抜く。フライパンにEXVオリーブオイルをしいて水でさらしたじゃがいもと潰したニンニクを入れて中火で焼く
-
2
塩をふりながら片面ずつじっくり焼いて焼き色をつける。
両面ともこんがり焼く。途中ニンニクが焦げそうになったら取り除いてください。
-
3
こんがり焼けてじゃがいもに火が入ったらパセリを加えてサッと炒めて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいものロースト
ハラヘリー
2021年夏。楽天レシピはじめました。
今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。
ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします
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生じゃがいもでカリカリほくほくなローストポテトを作りました。
ニンニクの香りが後を引きます。