あると便利♡ダマにならない基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（1回使用人分）
- 有塩バター 40g
- 薄力粉 40g
- 牛乳 500ml
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
-
1
フライパンにバターを入れて溶かし、薄力粉を加えてかき混ぜる。(ホイッパーがおすすめ)
-
2
薄力粉を加えてから中火で2~3分かき混ぜると、サラサラになります。
-
3
サラサラになったら、牛乳を加えてしっかりとかき混ぜる。
-
4
火が通ってくると固まってくるので、休まずにかき混ぜる。
塩，こしょうで味付けをする。
フツフツと沸いてきたら、ゆっくりとかき混ぜながら2分煮れば出来上がりです。
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