あると便利♡基本のトマトソース レシピ・作り方
材料（1缶人分）
- トマト缶 1缶(400g)
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個(150g)
- 油 大さじ1
- ニンニクチューブ 大さじ1
- 赤ワイン 大さじ3
- ローリエ 大1/2枚(小1枚)
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆こしょう 少々
- ☆砂糖 小さじ1
作り方
-
1
フライパンに油とニンニクを入れて火を着け、香りがしたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。
-
2
1 にトマト缶と赤ワイン、あればローリエを加えて、ホール缶の場合はつぶしながら(ダイスはそのまま)、中火で5分くらい煮る。
- 3 2 に☆を加えて味を整え、ローリエを取り出せば、出来上がりです。
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