とろ～り美味しい！あんかけカレーうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参、玉ねぎを薄切りにする。小松菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れ、★を入れ、柔らかくなるまで煮る。
うどんを茹でる。 -
2
1,の野菜が柔らかくなった所に、小松菜を入れさっと煮る。
そこへ⚪を入れ、弱火でカレールーを溶かす。 -
3
☆を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。
2,が煮えた所に、水溶き片栗粉を回し入れる。 - 4 皿にうどんを盛り、3,のカレーをたっぷりかける。
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ちょっと変わったカレーうどんです。