ブラックココアとかぼちゃのマフィン【No.362】 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
■下準備
かぼちゃ生地、ココア生地の粉類をそれぞれ合わせてふるう。
バターと卵を室温に戻す。 -
2
■かぼちゃ生地作り
やわらかく戻したバターをボールに入れ、砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる。
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3
溶いた卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
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4
合わせてふるった薄力粉とBP、かぼちゃパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる。粉気が残っているうちに牛乳を加えて混ぜる。
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5
■ココア生地作り
かぼちゃ生地と同様に作る。
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6
マフィンカップにスプーン一杯ずつ生地を交互に入れる。
（好みで竹串で生地をひと混ぜしてマーブル模様にしてもよい）
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7
180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。 型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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