お弁当の定番！　ひき肉オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【カロリー】
   １人分　３００Ｋｃａｌ
   
   【材料写真】

   

2. 2 玉ねぎ1/2個を1mm角のみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンに大さじ1杯のサラダ油を入れ、中火で火を点ける。みじん切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

   

4. 4 フライパンに300gの合挽き肉を入れて炒め、ひき肉がバラけたら塩・こしょうを3ふり入れる。合挽き肉に火が通ったら醤油小さじ1杯を入て混ぜる。

   

5. 5 中ぐらいのボールに、炒めた材料の1/4、卵2個、塩・こしょう2ふり、マヨネーズ大さじ1/2杯を入れて箸で混ぜて卵液を作る。

   

6. 6 大きめのフライパンにサラダ油大さじ1杯を入れて中火で火を点ける。卵液を入れて大きく混ぜ、フライパンを傾ける。傾けた先でオムレツの形を整え、オムレツを裏返しながら形を整える。