青トマトピクルス レシピ・作り方
材料（数回人分）
- 青いトマト 800g
- 水 100g
- 酢 300g
- 砂糖 100g
- 塩 小さじ2
- ローリエ 2枚
- 鷹の爪 1本
作り方
- 1 トマトはよく洗い、5mm幅にスライスし、塩をまぶして15分おく。その後キッチンペーパーで水気を拭くと良い。
- 2 小鍋に水、酢、砂糖を入れて砂糖を溶かしつつ沸騰したら火を止める。そして冷ます。
- 3 瓶やタッパー等の保存容器を熱湯で消毒する。冷めたピクルス液、トマト、ローリエ、鷹の爪を入れて冷蔵庫へ。2〜3日から食べられますがもっと浸かった方が美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
福島に移り住みし者
ハードル上げない、気楽に。
首都圏から福島県へ移住、キャンプ、庭で育てたもの、直売所、節約、冷凍保存、健康を気にするお歳頃、106万の壁、子供の大学進学。強く生きる。最近は太陽光発電してるうちに夕飯を作る事に躍起になってます。あとダシを取るのにもハマってます。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
