美味しいラー油で酸辣湯スープ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 人参を5cm位の長さで細切りにする
- 2 鍋に水と切った人参を入れ火にかける
-
3
椎茸はいしづきを取り薄切り
えのきはいしづきを取り三等分にしほぐしておく
たけのこは水を切る
絹豆腐は細切り
豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく - 4 鍋に3の具材を入れウェイバーと醤油を入れ煮る
- 5 味見をして美味しければ水溶き片栗粉でとろみをつけ１分ほど煮る
-
6
卵を溶き煮立った状態の鍋に回し入れる
再度沸騰させたらお酢を入れ火を止める - 7 器に盛り、ラー油と胡椒を入れる
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- サンラータン（酸辣湯）にんじんしいたけ
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具沢山スープとしても、中華麺を入れても、春雨を入れても、ご飯にかけても美味しいです！
美味しいです