フライパンで★シンプル★骨付きもも肉の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 骨付きもも肉の皮目に３本切り込みを入れ、おろしニンニクを両面にすり込みます。

   

2. 2 おろしニンニクを擦り込んだら、更に肉の両面に塩・黒胡椒を振ってすり込みます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひいて熱し、②の骨付きもも肉を皮目を下にして並べます。

   

4. 4 ③に蓋をして強めの中火で３分焼きます。

   

5. 5 ３分経ったら蓋を開けてひっくり返します。
   皮がこんがり焼けて美味しそうです♡

   

6. 6 ⑤に再度蓋をし、今度は中まで火が通る様に弱火で１０分じっくりと焼きます。

   

7. 7 １０分経ったら蓋を開け、お皿に移して完成です。