簡単！自家製ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したテフロン加工のお鍋に、バターを入れます。
   バターが溶けたら小麦粉を加えて手早く混ぜたら よく炒めます。

   

2. 2 バターと小麦粉をしっかり炒めたら、牛乳を少しずつ加えて→よく炒めて、を牛乳を全て加えきるまで繰り返します。

   

3. 3 牛乳を全て加えると、画像の様にサラサラの状態になります。
   砕いたコンソメ・みりんを加えて１５分程中火で煮詰めていきます。
   時々優しくかき混ぜながら煮詰まるのを待ちます。

   

4. 4 １５分程経つと、画像の様にマヨネーズ状になるので これで完成です。

   

5. 5 完成後、粗熱を取ると 画像の様に形が残る位に固まります。
   保存したい時はこの状態にしてから保存袋に移し入れると、こぼしたりする事なく、楽に移せますよ^_^