豆とトマトのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り) 1片
- シーフードミックス 50g
- ミックスビーンズ（水煮） 100g
- 水 カップ1
- コンソメスープの素 4g
- トマトピューレ 150g
- 砂糖 小さじ1
- ローリエ 1枚
- パセリ 適量
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒め、シーフードミックスとミックスビーンズを加え軽く炒める。
- 2 水、スープの素、トマトピューレ、砂糖、ローリエを入れて煮立て、弱火にして10分煮込む。
- 3 最後にパセリを散らす。
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