おいしいよ♪ポーチドエッグハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 みそ汁鍋くらいの大きさの鍋に湯を沸かし、酢を大さじ１と塩をひとつまみ入れてかき混ぜ、小鉢などに割った卵をポトンと真ん中に落とし、お玉などで素早く白身を真ん中に集めます。
- 2 ２分位加熱し、トロトロの半熟の周りに白身がふわふわとくっついている状態になったら網じゃくしですくい取ります。
- 3 煮込みハンバーグの上に乗せ、真ん中から切って黄身がトロッとなったところをハンバーグのソースを絡めながら食べます。付け合わせの野菜はお好きなものをどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ポーチドエッグハンバーグ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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ハンバーグがお弁当用に小さく作った煮込みハンバーグなのでバランスが悪いですが【笑】