寒い日は、あったかい豚汁で。生姜も入ってぽかぽか♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に、鰹のだし汁700ccを入れ、材料のねじりこんにゃくまでを切って入れ圧力蓋を閉め、圧力強で強めの中火に掛け、圧力弁が上がって、シュッシュッと蒸気が出たら3分過熱します。
- 2 2.そのまま自然放置し、圧力弁が下がったらフタを開け、べつの鍋に移して、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、九条ネギの切った物とさつま揚げや油揚げの脂抜きしたものを入れます。
- 3 3.生姜のすりおろし、味噌、塩こうじを入れて少し煮立てれば出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 豚汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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いつも通り、お肉少な目で野菜いっぱいのヘルシーメニュー、圧力鍋で手早くおいしくできますよ♪