つばすの臭みなしの塩焼き！ レシピ・作り方
材料（一人分）
- つばす 一切れ
- 酒 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1 つばすを水洗いし、酒をかける。15分程度おいておく。軽くキッチンペーパーでふきとる。
- 2 塩をまぶし、冷蔵庫で一時間ねかす。
- 3 魚焼きグリルで両面八分程度やく。
- 4 焼けたら完成。
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