冷えた紅鮭をキャベツで蒸して、復活！ レシピ・作り方
材料（一人分）
- 紅鮭 一切れ
- 塩 少々
- 水 大さじ2
- キャベツの葉 ２枚
作り方
- 1 紅鮭に塩をまぶす。魚焼きグリルで両面８分程度やく。次の日には冷めてしまう。
- 2 キャベツは綺麗にあらい、フライパンに敷く。
- 3 冷めた紅鮭をおく。少しキャベツでつつむようにする。
- 4 フライパンの底に水をいれて、蓋をして中火で10分むす。
- 5 五分火を止める。
- 6 鮭が温まってきたら、完成。
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