ホタテ貝柱しめじのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ貝柱（刺し身用） 4～5個
- ●しめじ 半パック
- ●バター 大さじ1
- ●刻みニンニク 半片
- ◎酒 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- 大葉 1～2枚
作り方
-
1
貝柱は大きければ厚み半分に切る。しめじは小房に切る。大葉は千切り。フライパンに●を入れて温め、しめじに火を通す。
-
2
フライパンのあいた所に貝柱を入れて、表面を両面色よく焼く。焼き色がついたら◎を加え、焼き絡める。大葉を散らして完成。
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