ふわふわしっとりマフィン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵 2個
- 砂糖 100g
- 牛乳 50㎖
- ホットケーキミックス 200g
- バター 100g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 バターを溶かし、オーブンは180度に予熱。
- 2 卵を白身と黄身に分ける。
- 3 白身でメレンゲを作る。
- 4 すべての材料を混ぜ、型の7分目まで生地を流し込む。
- 5 180度のオーブンで20分焼く。
きっかけ
家にあるものだけで美味しいマフィンを作ろう!と思い立って作りました。
おいしくなるコツ
メレンゲだからさっくり混ぜないと!と思わず、結構雑に混ぜて大丈夫です。 焼いているときに途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをのせてください。
- レシピID:1500028735
- 公開日:2020/04/20
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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