ズボラに簡単☆丸ごとチキン♡冷凍保存に最適‼︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉に穴を開ける。

   

2. 2 ＊竹串でもフォークでも☆皮は開けにくいので、爪楊枝でブチブチ開けてます

   

3. 3 穴を開けた鶏肉をタッパに入れて、鶏肉がヒタヒタになるくらい☆を加える。

   

4. 4 ＊醤油と砂糖の割合は、醤油4:砂糖6くらいにしてます。
   ＊丈夫な袋があれば、袋で漬け込む方が楽かも。
5. 5 全体に染み込みやすくする為に、ラップをピッチリ付けるのがオススメ☆

   

6. 6 半日〜一晩、漬け込む。
   ＊途中ひっくり返して下さい

   

7. 7 ☆焼く☆オーブンバージョン☆
   オーブン200度余熱をして、ホイルに乗せて30分。

   

8. 8 ＊汁が溢れないようにアルミで高さを作って下さいね
   ＊焼き時間はオーブンにより異なります。
   ＊焦げやすいので、様子を見てホイルを上に被せて下さい

   

9. 9 ☆フライパン+レンジバージョン☆
   油を引かずに、皮から中火で焦げ目を付けます。
   皮側:約5分
   肉側:約3分

   

10. 10 焼き目を付けたら、皿に移しラップをしてレンジ約10分。

    

11. 11 ☆オーブン焼きの方がジューシーさが出ます
    ☆フライパン+レンジの場合は硬くなりやすいので様子を見ながら加熱して下さい