干し野菜 【くし形・たまねぎの巻】 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
*megmako*
今回は玉ねぎをくし形にカットして干してみました（＾－＾）くし型の玉ねぎと言えば・・・カレーです♪この干し玉ねぎを使ってみたよ♪
材料（玉葱半個分人分）
- たまねぎ くし形にカット 半個分 お好きな量
- 干しカゴやザル 適量
作り方
- 1 玉ねぎをくし形にカットし、ひとつずつバラして、キッチンペーパーなどで軽く水分を拭き、ザルや干しカゴに間隔をあけて並べます。
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2
ベランダや庭など日の当たる場所で日中干して、夜間は室内に取り込みます。
今回は2日間それを繰り返して完成としましたが、お好きな干し加減まで干して楽しんで下さい♪
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3
たまに表裏を返すと、干し上がりも早いかと思います。
水分の多い野菜・果物はカビに注意です！
調理する際にほこりなど気になる方はサッと水で洗ってからお使い下さい♪ -
4
このくし型干し玉ねぎを使って、今回はカレーを作ったよ♪ 生とはちょっと違ったシャキッとした食感が美味しいカレーになりました（＾－＾）
- 5 ＊献立を決めてから、それに合ったカットをして干すと時短にもなることを、ブ～子さんの干し野菜を参照にさせて頂きました（＾－＾）
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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