キャベツたっぷり！焼肉丼！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 炊き立てご飯 お茶碗軽く２杯分
- 豚切り落とし ２００グラム
- たまねぎ ２分の１個
- にんじん ５センチ
- ピーマン １個
- キャベツ ５分の１個
- サラダ油 少々
- 《タレ》
- 醤油 ２０ＣＣ
- みりん ２０ＣＣ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 少々
- おろしにんにく 少々
- おろししょうが 少々
- オイスターソース（あれば） 小さじ２分の１
作り方
-
1
キャベツはなるべく細い
千切りにし、
水にさらしたあと、
よく水気を切っておく。 -
2
ピーマンは上下を切り落とし
半分にして種を取り、
短冊に切る。
にんじんも
ピーマンと同じくらいの
短冊に切る。
たまねぎは厚めの
スライスにしておく。 - 3 タレをすべて合わせておく。
-
4
豚肉は大きければ、
食べやすい大きさに切っておく。 -
5
フライパンに油をひき、
豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら
にんじんを入れ、
よく炒める。 -
6
たまねぎを加え、
しんなりするまでよく炒めたら
ピーマンを加え、
ピーマンに火が入る程度に
さっと炒めたら、
タレをすべて加えて、
炒めながら絡ませる。
味を見て整える。 -
7
ご飯を器の真ん中に盛り付け
その上からたっぷりと
水気を切ったキャベツをのせる。
（分量が２人分なので
２皿作る。） -
8
炒めた熱々のお肉と野菜を
キャベツの上にのせ、
タレもまわしかけて
出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 焼肉丼
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思うかもしれませんが
ごはんは軽く茶碗１杯、
あとはキャベツなので
結構食べれちゃいます♪(*^ｍ^)o