カルシウムたっぷり！じゃこご飯♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- じゃこ ６０グラム
- ごま油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 粉末こぶ茶 小さじ２
- ゆずこしょう 小さじ１
- 白胡麻 大さじ１
- 炊き立てご飯 ３合分
作り方
-
1
酒、みりん、醤油、こぶ茶
ゆずこしょうを
よく混ぜ合わせておく。
※味をちょっと見て、
ゆずこしょうの辛さを
お好みで調節してください -
2
フライパンにごま油を引き
中火弱で
じゃこを焦がさないように
パリッとなるまで炒める。 -
3
１であわせたタレを
２回くらいに分けて加え、
汁気がなくなるまで、
炒りつける。 -
4
炊き上がったご飯に加え
切るようによく混ぜ、
お茶碗に盛れば出来上がり♪
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- じゃこご飯
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カルシウムがたっぷり♪
ゆずこしょうが入るのでピリ辛ですが、
ゆずの香りが美味しさＵＰしてくれます♪