【糖質オフ】オートミールのチーズと胡桃オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐を耐熱皿に入れて、電子レンジ800Wで約1分半温めます。
   ゴムべら等でぐちゃぐちゃに潰し
   水分をよくきります。

   

2. 2 木綿豆腐の水分をよくきったら、オートミールと溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 クッキングシートで胡桃を包み、
   麺棒等で叩き粗めに潰しておきます。

   

4. 4 熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、2.のたねを薄く丸く広げて中火で焼きます。

   

5. 5 焼き面が固まってきたら、
   とろけるチーズをのせます。
   その上に4.の砕いた胡桃を全体に満遍なくのせます。

   

6. 6 中のチーズを巻き込むように
   フライ返しで、巻き込んでいきます。
   フライパンのヘリを使うと上手にかたちが作れますょ。

   

7. 7 お皿に盛り付け、あればブロッコリースプラウトをのせて、お好みのソースを添えて出来上がり。
   
   写真は、ピザソースと粉チーズです。塩オリーブオイルでも美味しく頂けます。