生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生姜焼き用豚肉 200g
- a酒 大さじ2/3
- aしょうゆ 大さじ1/2
- a生姜のしぼり汁 大さじ1/2
- b砂糖 大さじ1/2
- b酒 大さじ1
- bしょうゆ 大さじ2
- bみりん 大さじ2
- b生姜のすりおろし 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
ＡとBをそれぞれボウルにいれて混ぜ合わせておく。
Aに豚肉を10分以上漬け込んでおく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。
- 3 Ｂを加えて煮絡める。
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