油を使わない後片付け簡単クリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ１束 100ｇ
- タマネギ小玉３分の１ 50g
- 人参 輪切り５ｍｍ×３枚 15ｇ
- ピーマン 輪切り６ｍｍ×３切れ 5ｇ
- 市販のクリームシチューのルー１かけら 21ｇ
- 塩小さじ すりきれ２ 10ｇ
- 塩コショウ ひとつまみ 0.3ｇ
- 牛乳 100ｃｃ
- 熱湯 500ｃｃ
作り方
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1
スパゲティ１束を半分に折って、熱湯を５００ｃｃ注ぎ、塩１０ｇ入れ、かき混ぜて放置。
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2
玉ネギの皮をむき、半玉を５ｍｍ幅に切る。
人参を洗って皮をピーラーで薄くむき、５ｍｍ幅に3枚輪切り後、短冊に切る。
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3
ピーマンを軽く洗って、６ｍｍ幅３枚切って、種を取る。塩コショウを切った野菜にふっておく。①の
鍋を強火で沸騰させる。
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4
沸騰したら切った野菜を鍋に入れ再度沸騰したらザルに取り、大皿に移す。すぐにお鍋は軽く２回ゆすいでおく。
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5
クリームシチューのルーをひとかけらに牛乳180ccを回しかけ、レンジで２分。１度出して掻き混ぜ、再度レンジに２分。その間にお鍋、まな板を洗ってお片付けをする。
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6
お皿の中でよぉ～くかきまぜて、出来上がり♪
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