ピーマン、じゃこ、おかかの炒め合え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは種を取り、幅7ミリくらいに切る。
フライパンにサラダ油、ごま油を入れ温まったら、ちりめんじゃこを入れ、中弱火にし少しチリチリにする。 - 2 ちりめんじゃこをフライパンの脇に寄せ、ピーマンを入れ中火にし、色が鮮やかになるまで炒める。
- 3 フライパンのちりめんじゃことピーマンをざっと混ぜ、酒、みりん、醤油を回し入れ、炒める。おかかを入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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