和風汁なしうどん！さっぱりトマトがアクセント♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草はよく水洗いし砂を落とします。
根元を断ち、３当分にします。 -
2
トマトはお好きなカットに。輪切りが食べやすかったです♪
ぶなしめじは菌床を取って細かくほぐします。 - 3 熱したフライパンに油を敷いて、まずぶなしめじとほうれん草の根元側を炒めます。
-
4
１分程炒めたら、ほうれん草の残りを加えます。
すぐに調味料を加え、葉がしんなりするまで炒めます。 - 5 うどんを茹でます。あらかじめ茹でててもいいですね^^
-
6
湯切りしたうどんを皿に盛り、炒めたものを乗せます。
切ったトマトと卵を乗せて完成です！
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調味料をうまく組み合わせれば絶品♪
ニンニクがあるとパンチが効いて箸が止まりません♪