カリっと、モチっと！大葉のチヂミ レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
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1
大葉は千切りに、ねぎはたて半分に切ってから薄切りに、豚バラは2cmくらいに切ってばらしておく。
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2
生地を作ります。
小麦粉と片栗粉を混ぜ、たまごをときほぐし水をくわえた物を入れてよく混ぜ合わせる。
これに、1の具を混ぜ合わせる。
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3
フライパンにサラダ油とごま油を半々に入れ熱し、生地を入れて糸唐辛子を散らして焼く、
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4
３を裏返し、両面こんがりとするまで焼く。
ポン酢にコチュジャン(分量外)を少量加え溶かした物をつけていただきます。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- 大葉のチヂミ
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