卵とブロッコリーのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 食パン ６枚
- ゆで卵 ４個
- ブロッコリー（ボイル済み） 80ｇ
- マヨネーズ 25ｇ
- マスタード 小さじ１（お好みで）
- ハーブソルト（または塩コショウ） 少々～（お好みで）
作り方
- 1 ボウルに殻を剥いたゆで卵、マヨネーズ、マスタードを入れフォークで好みの粗さまで潰す。粗目みじんぎりにしたブロッコリーを入れて混ぜる。
- 2 ハーブソルト（または塩コショウ）を入れ好みの塩加減に調整してください。
- 3 大きめのサランラップに食パンを１枚おき、１を1/3のせ、上にもう一枚食パンをのせサランラップでぴっちり包む。
-
4
２を食パンの枚数分作る。
冷蔵庫に１０分以上置き、なじんだらサランラップごと好みの形に切る。 - 5 サランラップをはずして出来上がり。
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休日の朝ごはんに、ランチにいかがでしょう♪