牛すね肉デミグラスソース煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 すね肉を大きくぶつ切りにしてコンボクッカーでじゅっと全面焼きつける。
- 2 1に○を加えて蓋をして2時間くらい煮込み、△を加えて更に2時間くらい煮込む。
- 3 2にソーセージを加えて15分くらい煮込み、生クリームを垂らす。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛すね肉デミグラスソース煮込み
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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