パルメザンチーズたっぷりトマトご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オリーブオイルをスキレットに熱して刻んだガーリックと玉ねぎを炒める。
- 2 1にお米を加えてざっと炒めて、○を加えて蓋をしないで軽く沸騰した状態を保ちつつ時々混ぜながらことこと煮て、ご飯がほどよく柔らかくなったらパルメザンチーズを振る。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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