大根フライドオニオン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 約10cm
- フライドオニオン ひと掴み
- 〇水 約100cc
- 〇料理酒 約大1
- 〇醤油 約小1
- 〇だしの素 少々
作り方
- 1 大根の皮を剥いて薄めに切り、〇と共に小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
- 2 1にフライドオニオンを加えて蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 大根フライドオニオン煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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