さつまいもフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 1本
- 〇小麦粉 約大1
- 〇水 約大1
- パン粉 ふた掴みｂ
作り方
- 1 さつまいもをよく洗って斜めに8mm程度の厚みに切る。
- 2 〇を合わせてどろっとした液体を作り、1をつけて、パン粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもフライ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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弥生 282018/03/07 17:19
美味しく出来ました！
また作りたいと思います。
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