白ねぎしらすトルティーヤ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ねぎを薄め輪切りにしてごま油を熱したフライパンで弱火でよくよく炒める。
ねぎがくたっとなったら醤油を垂らして火を止めて冷ます。 - 2 トルティーヤを熱したフライパンで両面15秒ずつくらい焼き、1を乗せてしらすを乗せてくるっと巻いてラップで包んで落ち着かせる。
- 3 2をラップごと食べやすい大きさに切ってお皿へ。
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- 料理名
- 白ねぎしらすトルティーヤ巻き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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