湯むきトマトパルメザンチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト 8個
- 塩 少々
- パルメザンチーズ ぱっ
- 焼き海苔 約1/2枚
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてトマトをさっと茹で、すぐに氷水に取って手で皮を剥いて半分に切る。
- 2 1を器に入れ、塩を振って海苔を料理ばさみで刻んで乗せてパルメザンチーズを振りかけて冷蔵庫でよく冷やす。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 湯むきトマトパルメザンチーズ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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