パスタソースでうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんをさっと湯通ししてほぐす、
- 2 卵を茹でて（水から卵を入れて沸騰してから6分くらい）ゆで卵を作り、スライスする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱して万願寺とうがらしを刻んで入れ、さっと炒めてから1とパスタソースを入れて全体にソースを絡ませる。
- 4 3をお皿に盛り、2を乗せてからブラックペッパーをがりがりしてパルメザンチーズを振る。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- パスタソースでうどん
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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