おくら卵豆腐山椒七味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵豆腐 2個
- おくら 約1/2袋
- ・山椒七味 少々
作り方
- 1 おくらをさっと茹でて薄めに切る。
- 2 ボウルに1を入れて卵豆腐を加え、卵豆腐を潰すように混ぜる。
- 3 2を器に移して山椒七味をぱらぱらと振る。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おくら卵豆腐山椒七味
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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