牡蛎バター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蛎 1パック
- ・バター 約30g
- ・醤油 約小1
作り方
- 1 牡蛎を流水でよく洗ってペーパータオルなどでよく水分を拭く。
- 2 フライパンを熱してバターを溶かし、1を入れて中火で焼いて、最後に醤油を垂らしてすぐに火をとめる。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蛎バター醤油焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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