すぐに出来る筍の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ 150ｇ（中１本）
- 出汁のもと 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
たけのこ（水煮したもの）を厚さ５ｍｍ程度に薄切りにする。
※薄切りにすることで味が染込みやすい。 -
2
鍋に薄く油を熱し、１のたけのこを入れ、箸で一度かき混ぜて全体に油を馴染ませる。
そこに出汁のもと、醤油、みりん、砂糖を入れて10分程度煮る。 - 3 全体的に味が馴染んだら完成。鍋の蓋は閉めたままにして、ゆっくり冷ますと味がじっくり染込み美味しいです♪
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- 料理名
- たけのこの煮物
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