柚子の香りたっぷり酢物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
材料の準備をする。
・大根･･･長さ５ｃｍに細切
・にんじん・・・長さ５ｃｍに細切
・きゅうり・・・薄切
・わかめ・・・水で戻して一口大
・柚子の皮・・・細切 -
2
きゅうり、にんじん、大根
は塩もみをして、しんなりさせる。
しんなりしたら、水で洗ってざるにあげて絞り、水気をきる。 - 3 ボウルに●の調味料を混ぜ合わせ、２の具材と、わかめ、しらす、柚子の皮を加えて混ぜ合わせる。
- 4 しっかり混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 柚子の香りたっぷり酢の物
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